粟米條膨化機泰諾機械心動不如舉動
年間歇柱塞式通心粉揉捏機,年單螺桿揉捏機應(yīng)用到面條的連續(xù)限制上（低剪切）,時代后期General Mills Inc初次將揉捏技能應(yīng)用于谷物方便食物上年膨化玉米果初次揉捏成功,年后開端商品化（粟米條膨化機高剪切自展敏捷:揉捏機多樣化及外加熱式揉捏機呈現(xiàn)時代飼料業(yè)得以開展,時代初次用拉絲蛋白出產(chǎn)設(shè)備單螺桿揉捏機工業(yè)化出產(chǎn)膨化速食早餐谷物；研討了揉捏進程物料所發(fā)生的改變,時代雙螺桿揉捏機應(yīng)用于食物實現(xiàn)了組織化植物蛋白（人工素肉）工業(yè)化出產(chǎn),此期間研討揉捏熟化原理及對揉捏模型進行分析,時代歐共體和日本相應(yīng)建立專門的研制機構(gòu)時代后期揉捏機代表性出產(chǎn)廠家成型:美國:Wenger、德國：WP、意大利帕萬——馬布公司、法國:Clextral公司,國內(nèi)開展,揉捏膨化食物起步晚。
食物揉捏機的研討與制作落后于國外,年,北京食物研討所在我國首要研制成功食物揉捏機是工業(yè)化出產(chǎn)揉捏膨化食物在我國起步的標志,時代初,姑蘇第二米廠和山東食物發(fā)酵工業(yè)研討所先后研制出揉捏膨化機,年,北京義利食物廠引入德國WP公司的C-型雙螺桿揉捏機年,北京蛋品廠等單位引入意大利Map公司的RC/A型雙螺桿食物揉捏機,此間：上海鉛筆廠、河南鄧州星光機械廠吸收國外技能出產(chǎn)出國產(chǎn)雙螺桿揉捏機,年,原國內(nèi)貿(mào)易部北京商業(yè)機械研討所研制成功多功能食物揉捏出產(chǎn)線。
主機由南航信離塑料機械廠制作,為同向雙螺桿揉捏機,第一節(jié) 揉捏機內(nèi)作業(yè)區(qū)域的區(qū)分區(qū)分為七段：物料運送段,物料的混合（破碎）段,緊縮段剪切混煉段,加熱熔融斷,均壓段模頭成型段；,參照塑料揉捏過
程區(qū)分為四段：,第一節(jié) 揉捏機內(nèi)的運送和混合對運送預(yù)糊化淀粉機械段的作業(yè)特性要求：要有向前運送的能力平和穩(wěn)運送的特性,對運送段結(jié)構(gòu)的要求：螺桿上的螺旋導(dǎo)程是螺距大,螺距不變。
螺槽深,物料在這段里僅僅被推進向前,機械的運送能力取決于螺桿上的螺距巨細、螺槽的深度和螺桿的轉(zhuǎn)速物料從運送段被推進第二段內(nèi)即進入了混合破碎區(qū),物料在此段內(nèi)除被繼續(xù)向前推進之外,因為筒體和螺桿之間的空隙很小物料與筒體之間產(chǎn)生沖突與磕碰,因此桿的轉(zhuǎn)動還兼有拌和效果,混合段的結(jié)構(gòu)特性：筒體和螺桿之間的空隙與運送段比變小螺距比運送段的略小,要求螺桿對物料有細微緊縮效果,這兩段物料運動特點：運送段僅僅被推向行進；,混合段物料與筒體之間產(chǎn)生沖突與磕碰,螺桿兼有拌和效果。
物料被進一步混合和破碎,物料被混合的一起還被細微緊縮,在這兩段里物料以相對自在的顆粒狀流動的,這種顆粒狀物料匯集在螺旋之間的螺槽內(nèi),并被相似螺旋運送機的原理和效果向前運送著食物物料很少或沒有內(nèi)部剪切,未發(fā)生任何質(zhì)構(gòu)改變,顆粒狀物料的運動就像一個和螺旋槽所有面都相接觸的固體柱塞④ 實現(xiàn)固體塞式的流動的難易程度與食物物料和筒體及螺桿之間的沖突系數(shù)有關(guān)：食物物料與螺桿之間的沖突系數(shù)小,而食物物料和筒體之間的沖突系數(shù)大時,運送量才干得以保證采取辦法：采用精加工螺桿和為防止物料在表面打滑而開槽的筒體,兩段能量改變：能量消耗不大,主要用來戰(zhàn)勝向前運送物料時的各種阻力以及破碎物料時的剪切能,設(shè)計時可參照螺旋運送機的原理和方法。 |
